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食用氯化鎂的生產(chǎn)現(xiàn)狀怎么樣?

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食用氯化鎂的生產(chǎn)現(xiàn)狀怎么樣?

發(fā)布日期:2018-06-22 作者: 點擊:

氯化鎂別名鹵片、鹽鹵,是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料制成。常用于食品干燥劑中,無水氯化鈣的干燥特性,是由它的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)共同實現(xiàn)的,無水氯化鈣的吸濕性極強,暴露于空氣中極易潮解。

食用氯化鎂

2003年12月11日,中國首發(fā)了《食用氯化鎂》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并把食品級氯化鎂確定為食品穩(wěn)定劑和凝固劑。同時《國家食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定,在食品生產(chǎn)過程中所使用的添加劑必須是食品級。隨著人們對健康意識的不斷提高,這一標(biāo)準(zhǔn)的實施,對規(guī)范中國食用氯化鎂產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場銷售等工作均起到了積極的推動作用,改變了中國食品行業(yè)中傳統(tǒng)的由工業(yè)氯化鎂作為食品添加劑的狀況。

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