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磷酸氫鈣,白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無臭無味。通常以二水合物(其化學(xué)式為 CaHPO4·2H2O )的形式存在,在空氣中穩(wěn)定,加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物,高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
產(chǎn)品描述:
學(xué)名:磷酸氫鈣
CAS:7789-77-7
分子式:CaHP O 4·2H2O
分子量:172.09
性狀:白色結(jié)晶性粉末,無臭,無味,在空氣中穩(wěn)定。幾乎不溶于水,不溶于乙醇,易溶于稀鹽酸、硝酸和乙酸。加熱到75℃以上成為無水鹽,強加熱則變成焦磷酸鈣。
質(zhì)量標準:
指標名稱 | GB1886.3-2016 |
外觀 | 白色粉末 |
磷酸氫鈣,% | 98.0-103.0 |
砷(以As計),ppm | ≤2 |
重金屬(以Pb計),ppm | ≤10 |
灼燒失量,% | 24.5-26.5 |
鉛(Pb),ppm | ≤5 |
氟化物(以F計),% | ≤0.005 |
鹽酸不溶物,% | ≤0.05 |
用途:食品工業(yè)中用作疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。
包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
儲運:應(yīng)保持包裝完整,貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中,防水、防潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放;該產(chǎn)品保質(zhì)期為二年。
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